Le festival Approche! fut lancé début octobre 2007 auprès d'établissements scolaires français et allemands. Les élèves étaient invités à proposer un projet sur le thème „Entre nous, le Rhin“, dans le domaine des arts du spectacle : théâtre, mime, danse, cirque et/ou musique. Les projets candidats devaient être conçus par les élèves eux-mêmes et être accessibles à un public français et allemand. Il devait également s'agir de projets n'ayant encore jamais été produits sur scène.

Fin février 2008, six groupes furent sélectionnés parmi les 25 candidatures reçues, sur des critères de créativité et de motivation, et invités à Strasbourg. L'hébergement, les repas et les frais de voyage ont été pris en charge par OuverTüre, les élèves ne payant que 25 Euros de participation.