Notre grand-père et les pommes de terre

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Le 8 mai 1945, le jour de la capitulation de l'Allemagne, notre arrière grand-père amène Opi qui a onze ans avec son frère à la ferme au Westerwald. Ils marchent pendant deux jours pour faire 60 km et poussent leurs bagages à vélo.

Les temps sont durs, la famille est grande et il y a de nombreuses bouches à nourrir. Les deux frères iront dans deux fermes pour y travailler :

- Le matin, Opi doit enlever le fumier.

- Puis il amène les vaches dans le pré.

- Il bat la crème pour faire du beurre.

- Il ramasse les betteraves.

- Il tient la vache et le fermier le taureau, quand les bêtes s' accouplent. (Ce n'est pas une blague !)

- Il sème les patates dans la terre.

Opi restera jusqu'au mois d'octobre et peut manger à sa faim, surtout des pommes de terre ! Il devient un jeune homme, qui reprend des forces. Pendant ce temps il ne poursuit pas sa scolarité, car son école a été détruite par les bombardements.

Aujourd'hui encore notre grand-père aime manger des pommes de terre, qu'il achète à la ferme dans son village, qui se trouve dans le Nord de l'Allemagne. Là-bas il y a même un « Kartoffelhotel », où on peut faire des cures pour mincir !

Quand on est en vacances chez Opi, on mange Kartoffelsalat, Kartoffelklösse, Kartoffelpuffer etc... Quand il vient chez nous en France, ma mère lui prépare un gratin dauphinois. Nous ce qu'on préfère, c'est les pommes frites.

P.S. A l'âge de vingt ans notre Opi a conduit une locomotive mais c'est une autre histoire...

 

Lucas et Nils, 13 ans, sont frères et franco-allemands. Ils sont en 4ème au Collège Jean Moulin à Lyon (Rhône-Alpes).

 

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